Seguir el recorrido
Avanza desde nuestra historia hasta nuestro futuro para comprender cómo se conectan evolución, biología, alimentación, microbiota y salud.
Cómo utilizar este Centro
Dos formas de explorar el conocimiento
Buscar un tema
Entra directamente a un área específica y utiliza sus conexiones para descubrir conceptos relacionados.
Grandes áreas
Capítulos de una misma historia
Cada área reúne temas que se desarrollarán gradualmente como artículos, infografías y recursos educativos.
Nuestra historia
Evolución humana, historia de la alimentación, agricultura, fermentación y culturas alimentarias.
En desarrollo
Nuestra biología
Digestión, metabolismo, sistema inmunológico, sistema nervioso e inflamación.
En desarrollo
Nuestra alimentación
Nutrientes, fibra dietética, alimentos fermentados, ultraprocesados y diversidad alimentaria.
En desarrollo
Nuestra microbiota
Microbiota intestinal, disbiosis, probióticos, prebióticos, psicobióticos y metabolitos.
Nuestra salud
Salud intestinal, salud metabólica, enfermedades crónicas, neurodesarrollo y envejecimiento.
En desarrollo
Investigación científica
Ensayos clínicos, revisiones sistemáticas, metaanálisis, consenso e hipótesis.
En desarrollo
Cómo clasificamos la evidencia
El grado de certeza también debe explicarse
Cada contenido indicará con claridad qué tan consolidado está el conocimiento disponible.
La evidencia es el punto de partida, no una etiqueta decorativa.
- Consenso científico: conocimiento ampliamente aceptado.
- Evidencia sólida: resultados consistentes y de buena calidad.
- Evidencia emergente: hallazgos prometedores que requieren confirmación.
- Hipótesis plausible: explicación compatible, todavía no demostrada.
- En investigación: pregunta abierta o campo de estudio activo.
Niveles de lectura
Profundidad para distintos públicos
Nivel 1
Explicación general para cualquier persona. Lectura aproximada de cinco minutos.
Nivel 2
Mayor profundidad conceptual. Lectura aproximada de diez a quince minutos.
Nivel 3
Revisión técnica con referencias científicas y análisis de la evidencia.
Nivel 4
Discusión científica, hipótesis, controversias y preguntas abiertas.
Explorar conexiones
El conocimiento funciona como una red
Cada artículo conducirá a otros conceptos relacionados para evitar que los temas se comprendan de forma aislada.
Fibra dietéticaFermentaciónMicrobiotaButiratoInflamaciónSalud metabólica
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